雑記




おはようございます。朝木です。

西日本の豪雨は酷いものでしたね・・・。皆様、お体や家屋の方はご無事でしょうか?私の地域ですと土砂崩れで通行止めが相次ぎ陸の孤島となりましたが、現在では土砂も撤去され日常を取り戻せました。まあそのような状況下でも仕事は休むわけにもいかず・・・、出社したのはいいものの通行止めで家に帰れない状況でした。それに「他の従業員休みまくってんじゃん・・・」もうこれに尽きますね。何度車が水に沈みかけたことか・・・。無事だったので結果オーライですが、自宅待機にしてほしかったものです。

そんな訳で先週の金曜日辺りから昨日まで多忙を極め憔悴しきっておりました。疲れからか食欲もなく大分夏バテ気味で・・・お腹も何度か壊してしまい「仕事休みたい・・・」とずっとぼやいていましたが案外人間はタフなもので・・・。採れたて自宅の夏野菜を食べるとこの通り、朝からパソコンに向かうほどには疲れは吹っ飛びました。

そんな野菜基、畑の状況ですが雨の影響か今年は胡麻がなかなか芽を出さないそうで・・・。祖母と悪戦苦闘しております。私の植えた「愛のオクラ」はスクスクと成長しており、夕方ごろから間引きと支柱を立ててきます。

今日の朝採れた野菜たちです。今晩のおかずの一品になるのでしょう。田舎に来てから余計に薄味を好むようになりました。ドレッシングやマヨネーズを一切使用せず、カットされた野菜をそのまま食べるのですが、これが本当に美味しいんです。ほのかに甘みがあって各野菜の味の特徴とでも言うのでしょうか、それがちょうどいい具合に口の中に溢れます。うん、皆さんにもうちの野菜を一度食べて頂きたい・・・。野菜のみならずお米も食べてほしい。

ちょうど今月他のお米の味を知るということで、自宅で育てたお米以外のお米を農協から仕入れ口にしております。最初は味の違いに驚きました。「なんだか糠くさい・・・」と言うのも仕事が終わって晩御飯を口に運んでいると「ん?お米の味がいつもと違うような・・・婆ちゃんお米変えた?」「違うお米の味を勉強するために、農協で別のを買ってそれ使ってるよ」私の舌も年齢とともに成長してました。15年以上口にし続けているお米の味は、舌が確実に記憶しておりました。

皆さんもずっと変わらずに食べ続けているものありますか?私はこれから数十年誰かのずっと変わらない味を自身の手で作っていきたいと思っております。農業を勉強しないとね・・・。

本日も屋外は大変熱くなっておりますので、お出かけの際は熱中症や脱水症状にお気を付けください。塩分ですよ、塩分。では。




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